小西饼的做法：

1. 将面粉、糖、盐混合在一起，加入黄油或植物油，用手搓成细小的面团。

2. 将面团分割成两份，将其中一份包裹好保存起来。将另外一份切割成小块，用手捏出条形的小圆饼。

3. 在小圆饼上方压上装有巧克力、核桃、牛奶等你喜欢的食材的印章。

4. 烘焙15-20分钟，直到表皮变得金黄即可出炉。