一、准备材料：

1.百叶：鲜百叶500克；
2.调料：姜片适量、葱段适量、花椒少许、盐少许。

二、做法步骤：
1.将百叶洗净后用刀切成小块。
2.将姜片、葱段加入锅中爆香。
3.将百叶块加入锅中并加入适量的水，大火烧开后改小火焖10分钟左右。
4.最后加入盐和花椒即可。