1. 首先，准备好所需的材料：椰子汁、砂糖和水。

2. 将椰子汁和水以1:3的比例混合在一起。

3. 用中火将这个混合物加热，不断地加入砂糖，直到它变得浓厚。

4. 加入少量的食用色素，使它变成你想要的颜色。

5. 把它装进一个形状规整的盘子里，再用一根竹竿将它压平。

6. 放在冰箱里冷却2-3小时即可食用。