1.将青豆放入碗中，加入适量清水，用手搓洗净；

2.将青豆倒入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右；

3.将焖好的青豆倒出来沥干水分。在锅中加入食用油、大葱、姜片、料酒、冰糖、盐以及一些东北有机食材如干辣椒儿、干海带片或者五香子仁等；

4.将所有材料一同下入锅中，大火快速焖10-15分钟即可。