1、准备食材：豆腐300克，小米椒10克，香葱15克，盐2克。

2、将豆腐切成小块，用打蛋器将它们打成泥状。

3、将小米椒切成末状加入泥中混合均匀。

4、加入香葱末及盐混合均匀。
5、在平底锅内放一些油，待油热时将泥料舀进去，中小火炸制两面金黄即可出锅装盘食用。