小黄米的做法：

1. 将小黄米放入清水中浸泡，浸泡时间要足够长，以便去除表皮上的杂质。

2. 把小黄米放入容器中，加入适量的水，用大火将水烧开。

3. 烧开后转小火，盖上盖子焖20分钟左右即可。

4. 将小黄米捞出来，装入容器中加入适量的食用盐、料酒、姜片、葱片或者大料进行调味即可食用。