1. 首先，准备好所需的食材：开心果、糖、盐和水。

2. 将开心果放入一个大碗中，加入适量的水（水量需要足以将开心果完全浸泡）。

3. 然后将糖和盐加入到开心果中，用勺子将它们混合起来。

4. 把这个碗盖上保鲜膜并放到冰箱内冷藏2小时以上。

5. 最后可以取出保鲜膜并把内容物倒在一个干净的碗或盘子里享用即可。