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1. 先把生菜和西兰花洗净，切成小块。
2. 热锅，放入适量的橄榄油，稍微爆香一下。
3. 把切好的生菜和西兰花放入锅中炒一会，加入适量的盐、胡椒粉、黑胡椒粉、料酒。
4. 炒到叶片变得松散后加入少量水（大约半杯左右）并用勺子将水倒在叶片上。
5. 再盖上盖子焖5-7分钟左右即可。