一、准备食材：

1、麦仁150克；2、葱姜蒜各适量；3、盐和鸡精各少许。

二、开始炒麦仁：

1、将麦仁洗净沥干水分；
2、将葱姜切成末备用；
3、将油烧热后加入麦仁中翻炒，可加少许盐和鸡精来增加风味；
4、当麦仁变得焦黄时加入切好的葱姜末迅速拌匀即可。