1. 准备好所需材料：草莓、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶和植物油。

2. 将低筋面粉和白砂糖混合在一起，加入一个鸡蛋和一大勺植物油，用打蛋器将它们充分打匀。

3. 加入适量的牛奶，用叉子将它们搅拌均匀成光滑的生地。

4. 把生地分成小份，然后取一小份生地（大小与要制作的草莓相似即可）并放入已准备好的平底锅中。

5. 用中小火加热时将生地连同底部朝下去快速旋转使得整个表面都能上升出气泡。

6. 随时检测表皮是否已焦化成金黄色即可取出来装盘待用。

7. 最后在表皮上装上新鲜的草莓即可享用了!