一、烹饪方法
1. 煎：将水果切片，放入平底锅中以低火加热，直至水果变软即可。
2. 炒：将水果切片或者整个水果，加入少量的油和盐调味，用中火炒出即可。
3. 蒸：将水果切片或者整个水果装入锅中，加入适量的水和盐调味，用大火蒸出即可。
4. 焖: 将水果切片或者整个水果装入锅中, 加入适量的水和盐调味, 用小火焖出即可。
5. 熬: 将水果切片或者整个水果装入锅中, 加入适量的冷开水, 以小火微焖出即可。
6. 拔丝: 香蕉、李子、杏子、橙子都是常用的” 拔丝” 水果, 使用一根竹竿将它们削皮后, 顺时针方向旋出条独有形态的” 拔丝” 即可。
7. 脆皮: 柿子是常用的” 脆皮” 水果, 裹上食盐、胡椒粉和少量食用血后再以大火快速焙製而成。
8. 香料泡: 利用浓郁的料理香料如五香、胡姬末、季诗末松一些多宝海员、姬末进行泡制而成