材料：

干贝50克，鲜虾200克，大米500克，清水1000毫升。

做法：
1. 将干贝放入冷水中浸泡10分钟备用。
2. 将大米放入清水中浸泡30分钟。
3. 鲜虾去皮、去头、去尾后切成小块备用。
4. 将浸泡好的大米倒入锅中加适量的盐煮开后再加入干贝及鲜虾一同煮15-20分钟即可。