1.准备材料：白豆干、花椒粉、盐、酱油、料酒、姜片。

2.将白豆干用温水浸泡半小时，然后用温水再冲洗一遍。

3.将浸泡过的白豆干倒入锅中，加入适量的盐和料酒，用大火快速烧开。

4.将烧开的白豆干取出，加入少量的姜片和适量的花椒粉；然后再加入适量的酱油；最后再将所有材料一起快速略微地番一下即可。