1.准备食材：牛排、香菇、胡萝卜、洋葱、白芝麻等。
2.将牛排切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟左右。
3.将胡萝卜和洋葱切成小丁；将香菇泡发后也切成小丁。
4.准备一个大平底锅，在里面加入适量的油，烧热后将牛排丁倒入。
5.加入一勺料酒焖一会儿再加入胡萝卜丁、洋葱丁以及泡发的香菇末一同焖10-15分钟左右。
6.最后在上方加上适量的白芝麻即可出锅享用。