1.准备材料：鸡肉、洋葱、姜、红辣椒、青辣椒、番茄酱；

2.将鸡肉切成小块，加入盐和胡椒粉进行腌制；

3.将洋葱切成小丁，姜切成末；

4.在平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜末和洋葱丁翻炒出香味；

5.然后加入已经腌好的鸡块进行翻炒一会儿；

6.加入适量的番茄酱以及盐、胡椒粉进行料理；

7.再将切好的红辣椒和青辣椒一同下去大火快速焖一会儿即可。