1.准备食材：牛肉串、猪肉串、豆干、青椒、胡萝卜等。

2.将牛肉串和猪肉串放入冷锅中，加入适量的水，大火烧开后改小火焖15分钟左右。

3.将胡萝卜切成丁，青椒切成小块，豆干也切成小块。

4.将所有食材都放入冷锅中，加入适量的料酒、生抽、盐和水淀粉勾一勾。大火烧开后立即出锅装盘即可。