1.准备食材：小麦、葱、姜、蒜、盐。

2.把小麦洗净，然后放入干净的容器中加入适量的水，浸泡一两个小时。

3.将葱、姜、蒜切成末状，备用。

4.将浸泡好的小麦在热油中翻炒，加入适量的盐和切好的葱姜蒜末。

5.一直翻炒到小麦变得焦黄即可即可出锅装盘享用。