1. 准备好所需的材料：火锅油、盐、糖、葱花、姜片等。

2. 把油倒入碗中，加入少许盐、糖和葱花，用勺子搅拌均匀。

3. 将姜片切成小丁，然后放入碗里。

4. 烧开水，将开水倒入锅中，再将锅里的水和油一起倒入碗里。注意要用勺子不断地将水与油混合在一起；期间可以根据个人口味加入适量的盐或者是香料以及你想要的食材如海带丝、木耳头或者是干笋片。

5. 烧开之后立即关小火；然后用勺子不断地将水与油连忙地进行分隔；当水安静时便可令出番单了。