1.准备好所需材料：八角、香叶、花椒、白胡椒粒、干辣椒、大料（酱油或老抽）、生姜片（或者姜末） 。

2. 将八角和香叶装入小布袋中。

3. 把干辣椒倒入小锅里加水煮开，然后将其连同一些生姜片一同浸泡到水中。

4. 把小布袋的材料以及浸泡的干辣椒倒入大锅中加水煮开。

5. 将大料以及剩余的生姜片加进去继续煮开十几分钟左右。

6. 最后加上适量的盐即可食用了。