1.准备食材：猪肉、豆皮、木耳、干香菇、青椒、胡萝卜等。

2.将猪肉切成小块，加入适量盐和料酒，抓匀后放入冰箱冷藏30分钟左右。

3.将木耳泡发10分钟，用温水洗净；干香菇泡发15分钟；胡萝卜和青椒切成小丁。

4.将一部分的食材装入土火锅中，加入适量的水和料油；然后用中小火加热20-30分钟左右。

5.当土火锅中的食材快要完全焖开时，再加入剩余的食材进行焖煮5-10分钟即可。