1. 准备食材：鸡肉、芹菜、玉米棒、香菇、胡萝卜等。

2. 将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中加一勺盐和一勺料酒，用大火将其煮开后取出。

3. 将剩余的食材分别洗净，然后将它们切成小块。

4. 热锅上加适量的油，将所有食材下入锅中翻炒片刻。

5. 然后加入适量的水（2-3斤左右）,大火将水开后再将已经处理过的鸡肉放入一起大火焖10-15分钟即可。