1.准备好所需的食材：猪肉500克，大葱2棵，蒜头3瓣，姜片适量；

2.将猪肉洗净切成小块；

3.将大葱、蒜头、姜片切成末备用。

4.将砂锅加入适量油，加热后倒入刚才准备好的大葱末、蒜末和姜片。

5.当大葱末变得半透明时，再倒入刚才切好的猪肉。
6.然后再加入一小勺盐和料酒。
7.将火加强一下，盖上盖子焖10-15 分钟即可。