广州煲仔饭的做法

2023-02-13 美食烹饪 400446次阅读 ღ天罪星镜心魔࿐
最佳答案一、准备食材:1.米饭:大米200克,小米50克。2.肉类:鸡胸肉200克,五花肉150克。3.蔬菜:洋葱、胡萝卜、大头菜各适量。4.干海产品:干海参20克、干海带20克、干黑木耳10..
广州煲仔饭的做法
一、准备食材:

1.米饭:大米200克,小米50克。
2.肉类:鸡胸肉200克,五花肉150克。
3.蔬菜:洋葱、胡萝卜、大头菜各适量。
4.干海产品:干海参20克、干海带20克、干黑木耳10克。
5.佐料:生抽2勺、老抽1勺、盐1小勺、料酒1小勺。
6.特制料汁:番茄酱2勺、白砂糖1/2小勺 。
二、开始制作步骤:
1.将大米和小米洗净后用冷水泡半个小时左右;
2.将泡好的大小米和五花肉切成片;
3.将洗净的干海参和干海带用开水焯一下;
4.将胡萝卜切成丝, 洗净的大头菜剁成末, 把泡好的木耳也剁成末;
5.将所有食材都装在一个容器中, 将生抽, 老抽, 盐, 料酒加进去, 再加上番
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