1. 准备材料：番茄酱、洋葱、胡萝卜、大蒜、柠檬片和鱼。

2. 将洋葱切碎，胡萝卜刨丝，大蒜剁碎。

3. 锅中加入少量油，将切好的洋葱和胡萝卜炒香。

4. 加入大蒜剁碎，然后加入适量的番茄酱翻炒几下。

5. 把准备好的鱼放进锅中，用中小火焖10-15分钟。
6. 盛出来之后在上方装上一些新鲜的柠檬片即可享用