1、香辣小龙虾做法：

a.准备食材：新鲜小龙虾、洋葱、姜片、蒜末、干红椒粉、香叶。

b.将小龙虾清洗干净，用水浸泡一会儿后去壳，再用盐水浸泡10分钟。

c.将姜片切丝，洋葱切碎，干红椒粉加入适量的水变成浆状。
d.在锅中加入适量的食用油，将姜丝和洋葱爆香后加入小龙虾翻炒2-3分钟。
e.然后加入干红椒浆和适量的盐进行文明化大半分钟。
f.最后加入适量的新鲜的香叶即可出锅享用。