老北京豆汁儿是北京非常受欢迎的一道传统小吃，它以红豆、黑芝麻、白糖为主要原料，加上适量的水制作而成。

1.准备好所有原料：红豆100克，黑芝麻50克，白糖50克。
2.将红豆用清水浸泡2小时。
3.将浸泡好的红豆和黑芝麻放入搅拌机中，加入适量的水一起打成浆。
4.将打成浆的物料倒入一个大容器中，加入50克的白糖和500ml的冷水（可以根据个人口味适当加减甜度）。
5.将容器中物料用大力旋转勾勾勾盖子即可开始焖制老北京豆汁儿。6.焖制20到30分钟后即可上桌食用。