一、准备材料：

绿豆粉400克、冰糖200克、椰子片适量。

二、做法：

1.将绿豆粉加水搅拌成浆，用中小火加盖焖15分钟左右。
2.焖好的豆浆倒入容器中，加入冰糖搅拌均匀。
3.将豆浆制成面皮，用一个大圈切小圈。
4.另取一个容器，将椰子片加水打成泥备用。
5.将小圈的豆浆皮放进打好的椰子泥里，再装进盘中即可食用享受。