1. 准备食材：豆干、面条、葱姜蒜、鸡精、盐。
2. 把葱姜蒜切碎，加入少量油中爆香。
3. 将切好的豆干倒入油锅中，加入少量水，用小火焖10-15分钟。
4. 焖好的豆干取出放凉备用。
5. 把焖好的豆干倒入油锅中，加入适量水和盐，再加入已爆香的葱姜蒜一同翻炒。
6. 将适量的面条倒入油锅中一同翻炒；在最后加上适量的味精即可出锅享用。