一、准备材料：
五花肉500克，土豆2个，姜3片，大蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，盐1/2勺。
二、做法步骤
1.将五花肉洗净切成小块备用。
2.将姜切片、大蒜切末备用。
3.将土豆去皮洗净后切成小块备用。
4.热锅后加入适量的油，然后将姜片和大蒜末爆香。
5.加入五花肉翻炒几下。
6.加入料酒、生抽以及盐翻炒均匀即可。
7.最后加入土豆小块，再打上半勺水盖上盖子焖10-15分钟即可