1.准备食材：猪肉、洋葱、胡萝卜、香菜、酱油、料酒；

2.将猪肉切成片，用刀背拍扁；

3.将洋葱、胡萝卜切成丁，加入适量的料酒和酱油；

4.将烤盘内部抹上一层少量的食用油;

5.将烤盘内部均匀地布上切好的猪肉片;

6.在烤盘上方侧布上准备好的洋葱丁和胡萝卜丁;

7.将整个烤盘装入已准备好的电烤箱中; 8.开启电子定时器，根据你想要的口感选取合适时间进行加热;

9.当定时器显示定时完成时,取出装有各式食材的大盘子,小心地将其放在你想要享用北京烤肉的大盘子中。