一、鸡菇汤：

1.准备食材：鸡胸肉100克、干香菇15克、玉米粒10克、洋葱半个。

2.将鸡胸肉切成小块，用油爆香；将干香菇泡发后切片；洋葱切碎。

3.将所有食材放入大量的水中加盖焖30分钟左右。

4.最后加入适量的盐和味精即可。

二、水煮鸡肉与冬菇：
1.准备食材：新鲜冬菇50克、去皮去内脏的小鸡一只、姜片2片、料酒适量。
2.将小鸡剁成大小块；冬蘑泡发后洗净复制成特定形状;姜片剁成末复。
3.将所有食材放在一个大的容器中加上料酒,加水适量,用中小火焖20-30分左右即可。