一、准备食材：

1.青蟹2只；2.年糕300克；3.油适量；4.盐、味精、鸡精各适量。

二、做法：

1.将青蟹去壳洗净备用。
2.将年糕切成小块，放入开水中焯一下后捞起备用。
3.锅中加入适量的油，将青蟹加入翻炒出香味后盛出备用。
4.再将年糕倒入剩余的油中快速翻炒片刻即可盛出。
5.最后将所有食材一起下入锅中再加入少许的盐、味精和鸡精快速的迅速的番茄半分即可上桌享用。