1. 首先，准备好所需的原料：梅子、白糖、黑糖、冰糖和水。

2. 把梅子放入清水中浸泡，浸泡30分钟以上。

3. 将浸泡好的梅子取出，用一个小盆装上它们。

4. 将水倒入锅中，加入白糖、黑糖和冰糖，大火加热至开始有小泡泡时即可。

5. 将浸泡好的梅子倒入加了冰糖的水中，转小火焖30分钟左右即可。

6. 然后将焗好的梅子倒入一个容器里即可享用。