一、准备食材：

1. 芸豆：200克。
2. 米饭：200克。
3. 洋葱：50克。
4. 胡萝卜：50克。
5. 香菜叶：适量。
6. 生抽、老抽、盐、糖、味精各少许。
二、做法步骤：
1. 将米饭洗净用开水焯烫后备用。
2. 将胡萝卜和洋葱切成小丁备用。
3. 锅中加入适量的油烧热后将胡萝卜和洋葱丁下锅略微炒一会儿再加入适量的盐、味精和少量的生抽、老抽略微加以料酒焖一会锅中的食材变得有光泽后再将焯好的米饭加进去并混合均匀即可出锅装盘装盘时可以在表面上装上一些新鲜的香菜叶便可享用了