一、准备材料：

蛋黄酱、豆花、淀粉、盐、香油、味精。

二、做法：

1.将豆花洗净，用开水烫一下，然后用凉水冲冷备用。
2.将蛋黄酱加入少量淀粉和适量盐中搅拌成浆备用。
3.将浆料均匀地倒入热水中，然后加入适量的味精和香油即可。
4.将步骤2的浆料均匀地勾入步骤3的热水中，然后加入步骤1的豆花即可。