一、准备食材：

1、鸡肉500克；
2、豆花100克；
3、生姜2片；
4、大葱1根；
5、料酒2大勺；
6、盐2小勺。
二、做法步骤：
1. 鸡肉洗净切成块状, 加入料酒, 盐, 腌制15分钟;
2. 大葱切成段, 生姜去皮切片;
3. 将第一步的鸡块加入大葱片和生姜片中翻炒;
4. 加入适量清水将所有食材一同焖烧10-15分钟;
5. 最后加入豆花再焖烧5-7分钟即可。