一、香肠烩蛋

材料：鸡蛋2个，香肠2根，洋葱1/4个，胡椒粉少量。

做法：

1. 将香肠切成小块备用。

2. 洋葱切成末备用。

3. 锅中放入适量油烧热后倒入香肠块煸炒出香味。

4. 加入洋葱末继续翻炒出香味后加入适量胡椒粉及盐均匀的将所有食材一同地连心的连在一起即可盛出备用。

5. 然后将两个鸡蛋打散加入少量盐、胡椒及水份打散成浆备用。

6. 将上步中的食材再度回到干净的平底锅中加入适量水份大火快速的将所有食材一同地连心的连在一起即可盛出装盘即可享用。