一、准备材料：

牛肉500克，白萝卜1个，姜2片，洋葱2个，香菜3棵，盐1小勺，料酒2小勺。

二、做法步骤：

1.将牛肉洗净切成小块备用。
2.白萝卜去皮切成大块备用。
3.将姜切片备用。
4.将洋葱去皮分割成大块备用。
5.将香菜洗净分开叶子备用。
6.在碗中加入适量盐、料酒进行腌制15-20分钟后备用。
7.取一平底的大锅内加入适量油烧热后下入姜片、洋葱大块翻炒几下后加入牛肉块连翻带翻一会儿后加入适量水焖30-40分钟左右直到水份完全收干即可。 8.最后再将之前的白萝卜大块以及之前的香菜叶子一并放进去再焖上10-15分钟左右即可出锅装盘食用享用