1.准备好所需食材：虾、洋葱、姜片、蒜末、料酒和盐。

2.将洋葱切丝，姜片切末，蒜末剁碎备用。

3.将虾放入温水中浸泡10分钟左右，然后用凉水冲洗干净。

4.在一个大锅里加入适量的清水，加入料酒和盐煮开后加入虾。

5.等待水再度开启时，将剁好的姜片和洋葱丝以及剁碎的蒜末一并放进去。
6.待水再度开启时立即关火，小心地将上面的材料倒入一个容器中即可装盘即食享用