1.蛋黄玉米芝士焗蒸饭
材料：玉米、白薯、胡萝卜、洋葱、黄油、牛奶、胡椒粉、盐
做法：
1.将胡萝卜切丁备用。
2.将白薯切成小块，用水浸泡5分钟后过冷水洗净备用。
3.取一平底锅，加入少量的牛奶和适量的盐，将步骤2中的白薯片放入平底锅中，小火焖5-7分钟。
4.另取一个大容器中加入适量的洋葱末和胡椒粉，再加入步骤3中焖好的土豆片以及步骤1中备好的胡萝卜丁。
5.在上述材料上再加入少量的牛奶以及适量的盐，将所有材料混合均匀。
6.在一个平底容器中加入适量的橄榄油或者是黄油，将上述材料装入容器内并抹平表面。
7.在表皮上装上几个剩余的胡萝卜丁以及一些已去壳前去壳后分割成小份数的去壳前去壳后分割成小份数 的 蛋 黄 分 割 成 小 片 （ 我 用 的 是 螺旋形 ） ， 待 大 约 10-15 分 钟 （ 还 是 测试 能不 能 飞出来 ）之后便可享用了。