1. 准备食材：黑芸豆250克、洋葱半个、姜片2片、料酒1勺、盐少许。

2. 把黑芸豆放入冷水中浸泡，浸泡时间约为4-6小时。

3. 将浸泡过的黑芸豆放入电压力锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开后，焖15分钟。

4. 焖完之后，取出洋葱和姜片，再将剩余的水倒去一半以上。

5. 最后加入少量盐即可出锅享用。