百吉饼是一种日本传统的甜点，主要由小麦粉、蛋、牛奶、植物油和食用盐制成。

1. 将小麦粉（150克）和食用盐（1/2茶匙）混合在一起。

2. 将牛奶（50ml）、蛋清（1只）和植物油（15克）加入到前一步中的小麦粉中。

3. 用打蛋器将上述材料打成泡泡。
4. 烧开水并把它浇在上述材料中。
5. 把浇有水的材料再打成泡泡。
6. 把上述材料装入原本准备好的面团皮中即可完成百吉饼的制作。