一、材料准备：

面粉500克、猪油100克、细砂糖50克、盐2克。

二、做法：

1.将面粉放在面板上，加入适量的盐和细砂糖；

2.用手把盐和细砂糖与面团混合均匀；
3.加入适量的温开水或者牛奶调制成光滑的面团；
4.分割成小份然后用打花刀将表皮打开形成花卷形；
5.将花卷形的饼干在平底锅中用少量的温开水中迅速加工而成哈尔滨特色宽条形的大饼干。

6.最后将大饼干在平底锅内用中小火加上100g 热的 猪 油 就可以享受到正宗的哈尔滨特色 大 饼 干 了。