一、准备材料：

黄芽菜，姜，葱，盐，鸡精。

二、做法步骤：

1.将黄芽菜洗净后放入沸水中焯熟；
2.取一小碗里加入适量的盐和鸡精混合均匀成为浆料备用；
3.取一大碗里加入少许的盐水焯好的黄芽菜连同切好的姜片和切好的葱末拌匀即可。
4.最后将浆料倒入大碗中即可。