1.准备好食材：鸡腿菇、油、盐、酱油、料酒。

2.将鸡腿菇用温水泡发10分钟左右，然后用筷子夹住，把水分都给滤净。

3.在平底锅里加入适量的油，将鸡腿菇均匀的下入平底锅中。

4.开小火，加入盐和料酒，小火一直翻炒到两侧都变得金黄即可。

5.最后再加入适量的老抽或者生抽即可出锅享用。