1. 准备食材：海白螺、葱姜蒜、料酒、酱油、盐。
2. 将海白螺用温水冲洗干净，然后用刀将它们切成小块。
3. 将切好的海白螺放入容器中，加入适量的料酒、盐和酱油，然后加入适量的葱姜蒜末，将这些食材拌匀。
4. 把上一步准备好的食材装入平底锅中，大火烧开后小火焖20-30分钟即可。