一、准备食材：

黄花菜300克、猪心2个、洋葱1个、香菇4朵、姜片适量。

二、做法：

1. 先将猪心洗净，用刀将表皮削去；
2. 洋葱切成小块；
3. 香菇洗净后泡发10分钟左右；
4. 用开水焯熟黄花菜后捞出备用。
5. 将猪心和洋葱片加入大火锅中焯一会儿；
6. 加入适量的水以及盐少量的味精；
7. 放入姜片再加上香菇大火焖30分钟左右即可。