一、麻辣锅底料做法视频：

1.准备食材：八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜片、大料。

2.将八角桂皮等料粉碎成粗末，然后加入少量的水制成浓稠的浆糊。

3.将姜片切成小块，再加入浓稠的浆糊中。

4.将干辣椒切成小块，再加入浓稠的浆糊中。
5.将大料切成小块，再加入浓稠的浆糊中。
6.最后将所有材料都加在一起拌匀即可。

二、家常锅底料做法视频：
1.准备食材：五香地三味仁、老干妈牛肉酱、老干妈豆乾酱以及相应的佐料如生姜片丝、大料及胡椒。
2.将五香地三味仁用勺子舀出一勺子装进盘子中备用。 3.再舀出一勺老干妈牛肉酱装进盘子中备用。 4.然后舀出一勺老干妈豆乾酱装进盘子中备用。 5.最后将生姜丝大料胡椒都剪好装进盘子中备用即可。