1.准备好所需食材：白菜丝、葱姜蒜、料酒、糖、盐、味精。

2.将白菜洗净，切成丝。

3.将切好的葱姜蒜剁碎，备用。

4.将一勺料酒，半勺糖，少量盐和味精混合在一起备用。

5.锅中放入适量油，待油热后加入剁好的葱姜蒜末，略微翻动几下即可。
6.然后倒入切好的白菜丝，大量地加入料酒、盐和味精中的混合物；
7.再快速的用勺子将这些物品快速的拌匀即可。
8.最后再加上少量水以及少量生抽(也可以不加)大火快速的将它们焖开即可。