1. 锅中放入适量的水，加入少许食盐，烧开。

2. 将面条放入锅中焯熟，捞出沥干备用。

3. 另起一锅，加入适量的油，将葱姜蒜切成末爆香。

4. 加入适量的白胡椒、料酒、番茄酱和生抽、老抽、盐等调味料；再加入一勺糖和一勺醋；最后加入半杯水将所有料口化后备用。

5. 然后将焯好的面条倒回到前一个锅中；再将步骤4中的口味料加进去略微翻炒即可出锅装盘即可享用